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傳統的和食,離不開「煮物」與「汁」(湯品)。烹調時,使用日本傳統雪平鍋就能輕易煮出日式家常的美味了。不鏽鋼製的雪平鍋,打破了食材種類的規限,而且可用於任何爐具。而燕三条吉川的雪平鍋完美保留了雪平鍋的特色︰傳熱快且防溢的六角槌紋、燉煮湯汁專用的倒咀。喜歡暖胃溫飽的和式料理的你,必須要常備一個雪平鍋在家了!
特點︰
1. 日本燕三条製,出名的金屬食器加工地,品質上乘
2. 不鏽鋼製,易清潔、耐酸、耐腐蝕性高,適用於所有爐具
3. 六角形蜂巢槌目紋,加快傳熱,受熱均勻,而且煲煮時防止湯汁溢出
4. 微彎、非直角的鍋底可以充分拌勻醬汁
5. 傳統雪平鍋的雙倒咀,容易倒出煮物湯汁
6. 酚醛樹脂手柄,防止燙手,易清潔
規格︰
物料︰不鏽鋼,手柄︰酚醛樹脂
尺寸︰150(直徑) x 72(高)mm,手柄︰130(長)mm
底部厚度︰0.7mm
總容量︰1.3 L
重量︰0.33 kg